9月21日 ，五芳斋(603237)召开2026年半年度业绩说明会，公司董事长厉建平 、总经理马建忠、财务总监陈传亮
、董秘于莹茜等高管出席交流 。

　　厉建平表示
，上半年五芳斋利润与现金流的增长，主要源于“稳健经营、提质增效 ”经营主线的落地。产品结构上 ，低GI轻养 、传世臻等健康化
、高端化产品占比提升
，锁鲜粽、代工粽 、出口粽均实现显著增长；渠道结构上，山姆
、盒马等精品商超渠道逆势增长 ，商超渠道收入同比增长21.56%；供应链上
，粽类自产占比提升至89.50%，综合毛利率达44.64%
。

　　马建忠称 ，五芳斋粽类产品方面
，锁鲜粽、代工粽 、出口粽三个细分品类均实现显著增长，其中锁鲜粽凭借短保
、新鲜特性切入日常消费场景。同时 ，连锁门店落地粽子现包体验场景
，当期粽子系列毛利率较去年同期有所提升 。在非粽方面，五芳斋上半年餐食系列实现收入8471.79万元 ，同比增长19.58%；月饼系列收入同比增长261.87%；蛋制品、糕点及其他收入1.54亿元，同比增长0.45%
。

　　上半年
，五芳斋经营业绩呈现“减收增利”特征。于莹茜表示，上半年消费市场分化明显 ，福利礼赠需求收缩
，公司主动收缩低效板块 、聚焦高增长赛道，通过维护价盘稳定与优化库存结构 ，推动经营从“规模导向
”向“质量导向”过渡 。收入下降主要源于主动调整
，渠道端优化经销商结构，产品端对传统礼盒粽及真空常规粽进行结构性调整；利润增长则来自结构升级与成本管控 ，综合毛利率提升至44.64%
，同比增加3.62个百分点
。

　　下一步，五芳斋将聚焦资源提升新兴兴趣电商增长 ，持续优化线上渠道的盈利质量与增长质量
，并通过有效的政策优化恢复经销商信心，稳住线下基本盘。

（文章来源：证券时报）